Die Speisen aus der Restaurantkarte sind ab 18 Uhr erhältlich!
Vorspeisen
Gebackene Ziegenkäsepralinen
an gemischten Blattsalaten mit Himbeerdressing
und kandierten Walnüssen
8,50 €
Lachs-Ravioli
mit einer schaumigen Safransauce und Parmesan
9,50€
Carpaccio vom Rinderfilet
mit Rucola, glasierten Kirschtomaten
und Parmesan
10,80 €
Suppen
Rote Thai-Currysuppe
mit Hähnchenbruststreifen,
Gemüse und Mee-Nudeln
5,80 €
Schaumsuppe von der Zuckerschote
mit Kräuter-Quaek-Nocken
6,50 €
Salate
Walnut Creek
mit Blattsalaten, Kirschtomaten, Kresse, gebackenem Ziegenkäse, kandierten Walnüssen und Himbeerdressing
11,80€
California
mit Blattsalaten, Kirschtomaten, Mango, Kresse, Streifen von der Maispoulardenbrust
und Senfsaatdressing
13,80 €
Nicoise
mit Blattsalaten, Kirschtomaten, Kresse, gebratenen Kartoffelscheiben, grünen Bohnen, gegrillten Thunfischwürfeln und Sesamdressing
14,80 €
Palma
mit Blattsalaten und Senfsaatdressing, sechs gebratenen Riesengarnelen,
Kräuterbaguette und Aioli
20,50€
Pasta
Spinat-Ravioli
mit zerlassener Butter, getrockneten Tomaten,
frischen Kräutern und Parmesan
11,50€
Steinpilzrisotto
mit gratiniertem Ziegenkäse
12,50 €
Spaghetti Manzo
mit Streifen vom Rinderfilet,
Rucola, Frühlingslauch, roten Zwiebeln,
und rosa Pfeffer,
in aromatischer Barolojus
13,80 €
Tagliatelle mit Basilikum-Rucola-Pesto
und gebratenen Lachswürfeln
13,80
Fussili
mit wildem Broccoli, frischem Chili, Knoblauch
und gebratenen Riesenarnelen
19,80 €
Fisch
Gebratene Filets
von der Dorade
mit kleinem Ratatouille und
Rosmarinkartoffeln
16,80 €
Gebratener Zander
unter der Meerrettichkruste
mit geschmorter Zucchini
und Krüterkartoffeln
17,50 €
Rosa gegrilltes Thunfischsteak
auf mediterranem Gemüse
und Thymiankartoffeln
19,30 €
Geflügel
Maispoulardenbrust im Polentamantel
mit Kartoffelpüree und geschmorten Tomaten
15,50 €
Entenbrust-Teriyaki
auf glasierten Zuckerschoten
und gebratenen Thai-Nudeln
18,50 €
Fleisch
Knuspriger Spanferkelrücken
auf karamellisiertem Spitzkohl und Bratkartoffeln
15,80 €
Tranchen vom Schweinefilet
mit Kräuter-Sahne-Möhren und Kartoffel-Dijon-Senf-Rösti
16,50 €
Gebratener Milchlammrücken unter der Kräuterkruste
auf roter Paprika-Pepperonata und mit Speck und
Kräutern gefüllten Kartoffeln
19,50 €
Gebratenes Rinderfilet
mit Steinpilz-Tagliatelle und Rucola
24,50 €
Dessert
Crème Brûlée
mit viel echter Bourbon-Vanille, überflämmt mit braunem Zucker
und einer Kugel hausgemachtem Maracujaeis
6,00€
Lauwarme Schokoladentarte
mit hausgemachtem Himbeereis
6,50€
Tiramisu im Glas
mit Amaretto-Schaum
5,00€
Gemischte Käseauswahl
Ausgewählte Käsesorten, von mild bis würzig,
mit kandierten Walnüssen, Feigensenf und
hausgebackenem Olivenbrot
8,00€
Hilfe!!!!!
Wir sind auf der Suche nach neuen Kollegen: studentische Aushilfskräfte für Service und Bar!
Spargelzeit
Ab sofort leckere Spargelgerichte ab 18 Uhr genießen! Spargelcremesuppe mit frischer Brunnenkresse 4,80 € Marinierter Spargelsalat mit gebratenen
