Vorspeisen
Enten-Mangosalat
mit Koriander und Erdnussvinaigrette
9,50€
Carpaccio vom Rinderfilet
mit Rucola, glasierten Kirschtomaten und Parmesan
10,80 €
Gemischte Blattsalate
mit Himbeerdressing und gebackenem Ziegenkäse im Zucchinimantel
7,50€
Suppen
Rote Thai-Currysuppe
mit Hähnchenbruststreifen, Gemüse und Mee-Nudeln
5,80 €
Minestrone
mit gebratener Chorizo
5,20 €
Salate
Walnut Creek
mit Blattsalaten, Kirschtomaten, Kresse, gebackenem Ziegenkäse, kandierten Walnüssen und Himbeerdressing
11,50€
California
mit Blattsalaten, Kirschtomaten, Mango, Sprossen, Kresse, Streifen von der Maispoulardenbrust und Joghurtdressing 13,80 €
Nicoise
mit Blattsalaten, Kirschtomaten, Sprossen, Kresse, gebratenen Kartoffelscheiben, grünen Bohnen, gegrillten Thunfischwürfeln und Senfdressing 14,80 €
Verona
mit Blattsalaten, getrockneten Tomaten, Parmesan, grünem Spargel, einem kleinen Rinderfilet und Balsamicodressing 19,90 €
Pasta
Spinatrisotto
mit gebratenen Pinienkernen und Tomaten-Relish
8,50 €
Tagliatelle mit gebratenem Gemüse
in Aceto Balsamico
10,20 €
mit gebratenen Riesengarnelen
18,80€
Spaghetti Manzo
mit Streifen vom Rinderfilet, Rucola und rosa Pfeffer, in aromatischem Barolojus
13,50 €
Tagliatelle mit Basilikum-Rucola-Pesto
und gebratenen Lachswürfeln
13,80 €
Parpadelle mit getrockneten Tomaten, Oliven
und gebartenen Involtini vom Rind
16,50€
Fisch
Gebratener Zander unter der Dijon-Senfkruste
mit gebratenem grünem Spargel und Safranrisottto
16,30 €
Filets von der Dorade
mit warmem Fenchelsalat und Kartoffel-Olivenpüree und gebratener Chorizo
18,80 €
Rosa gegrilltes Thunfischsteak
auf mediterranem Gemüse und Thymiankartoffeln
19,30 €
Gebratene Riesengarnelen
an marinierten Blattsalaten mit Knoblauchbaguette und Aioli
21,50 €
Fleisch & Geflügel
Mit Spinat gefüllte Maispoulardenbrust im Polentamantel
mit Kartoffelpüree und einem Tomaten-Relish
14,50 €
Knuspriger Spanferkelrücken
auf Speck-Bohnen und Bratkartoffeln
15,50 €
Medaillons vom Schweinefilet unter der Steinpilzhaube
mit Rahmwirsing und Kartoffelrösti
16,50 €
Entenbrust-Teriyaki
auf glasierten Zuckerschoten und gebratenen Thai-Nudeln
18,50 €
Gebratener Milchlammrücken unter der Kräuterkruste
auf roter Paprika-Pepperonata und mit Speck und Kräutern gefüllten Kartoffeln
18,80 €
Gebratenes Rinderfilet
auf jungem Spinat und getrüffeltem Kartoffelgratin
24,50 €
Dessert
Crème Brûlée
mit viel echter Bourbon-Vanille, überflämmt mit braunem Zucker
5,00€
Gratiniertes Mangoparfait
mit karamellisierten Früchten und Cassis-Sauce
4,30€
Tiramisu im Glas
mit Amaretto-Schaum
4,80
Lauwarmer Schokoladenkuchen
mit Vanilleschaum und frischen Früchten
6,80€
Gemischte Käseauswahl
Ausgewählte Käsesorten, von mild bis würzig, mit kandierten Walnüssen, Feigensenf
und hausgebackenem Olivenbrot
8,00€
DJ Jamez Black im Bernstein
Jeden Samstag ab 21 Uhr sorgt DJ Jamez Black für beste musikalische Unterhaltung.
