Vorspeisen

Gemischte Blattsalate
mit Himbeerdressing,
gebackenem Ziegenkäse
im Zucchinimantel und kandierten
Walnüssen
8,50 €

Gebratener Thunfisch
an marinierten Blattsalaten
in Sesamdressing, eingelegtem
Ingwer und Sojasauce
9,50 €

Carpaccio vom Rinderfilet
mit Rucola, glasierten Kirschtomaten
und Parmesan
10,80 €

Suppen

Rote Thai-Currysuppe
mit Hähnchenbruststreifen,
Gemüse und Mee-Nudeln
5,80 €

Schaumsuppe von der Roten Beete
mit Kräuter-Quaek-Nocken
6,50 €

Salate

Walnut Creek
mit Blattsalaten, Kirschtomaten, Kresse, gebackenem Ziegenkäse, kandierten Walnüssen und Himbeerdressing
11,80€

California
mit Blattsalaten, Kirschtomaten, Mango, Kresse, Streifen von der Maispoulardenbrust
und Senfsaatdressing
13,80 €        

Nicoise
mit Blattsalaten, Kirschtomaten, Kresse, gebratenen Kartoffelscheiben, grünen Bohnen, gegrillten Thunfischwürfeln und Sesamdressing
14,80 €

Verona
mit Blattsalaten, getrockneten Tomaten, Parmesan, grünem Spargel, Streifen vom Rinderfilet und Balsamicodressing
19,90 €